FEIJÃO SABOROSO

Vem comer? Vem?

A mesa está posta, te esperando...

Minha filha trouxe feijão branco.

Fiquei uns meses, olhando para ele, 

toda vez que abria a despensa para pegar algo. 

Não é de nosso hábito comer feijão branco, 

e acredito que seja também pela maioria dos brasileiros,  

Sei que é muito usado quando se faz dobradinha ou cassoulet. 

Somente eu e minha filha  gostamos de dobradinha com feijão.

Querendo uma salada diferente, 

lembrei-me do feijão guardadinho há tempos e fiz. 

Ingredientes usados:

- azeitonas, o quanto baste;

- abóbora em cubos cozida; 

 - cebola roxa em rodelas, o quanto baste;

- salsichas aferventadas em rodelas;

- bacon em cubinhos dos bem carnudos e bem fritinhos;

- cebolinha verde e bastante salsinha;

- pimentão vermelho bem picadinho, o quanto baste;

- raspas de limão siciliano

- tempero básico: sal, azeite e limão.

 Tanto fria como quente é deliciosa demais.

Isso é para você, desejando-lhe uma semana saborosa e feliz!

Beijos!